Psylliuminsiemenkuoret ovat peräisin kasvista nimeltä Plantago ovata Forssk. Pienet, kuivatut kuoret ovat luonnollisesti gluteenittomia ja sisältävät runsaasti kuitua. Näin ne sopivat erinomaisesti gluteenittomaan leivontaan. Käytetään lisäämään leivonnaisten kuitupitoisuutta ja parantamaan rakennetta leivonnassa.
Kuivattuja luomupsylliumin siemenkuoria (Plantago ovata Forssk.).
Ekologiska, torkade psylliumfröskal (Plantago ovata Forssk.).
Ravintosisältö per (Näringsinnehåll per) 100 gram
| Energia / KJ (Energi / KJ ) |
776 KJ |
| Energia / Kcal (Energi / Kcal) |
193 Kcal |
| Rasva (Fett) |
0,2 g |
| - josta tyydyttyneitä ( - varav mättat fett) |
0,1 g |
| Hiilihydraatit (Kolhydrat) |
2,5 g |
| Ravintokuitu (Fiber) |
88 g |
| Proteiini (Protein) |
1,4 g |
| Suola (Salt) |
0,03 g |
